Wraps met gegrilde groenten
14 mei, 2024
Recepten
juli 24, 2023
842 Weergave(s)
Dit gerecht is heerlijk als ontbijt, lunch of dessert. Iedere keer als ik dit gerecht maak, krijg ik een glimlach van oor tot oor op mijn gezicht. Ben jij benieuwd naar dit heerlijke gerecht? Vandaag vertel ik jou hoe je dit maakt!
1. Meng alle ingrediënten, behalve de olijfolie, door elkaar in een kom.
2. Verhit de olijfolie in een pan. Ik gebruik hiervoor zelf altijd een koekenpan, maar als je een pannenkoekenpan hebt kun je deze natuurlijk ook gebruiken.
3. Maak vervolgens bolletjes van het deeg en leg deze in de pan. Je kunt ze een klein beetje aandrukken met een spatel, waarvoor je ze iets platter maakt. Maar let op: maak ze niet te plat, want het mogen best dikke cheese pancakes worden.
4. Bak de bolletjes op laag vuur en keer ze regelmatig om.
5. Als de pancakes aan beide kanten een licht bruin kleurtje hebben, zijn ze klaar!
Serveer de cheese pancakes op een bord met een beetje honing eroverheen. Leg er wat framboosjes bij voor de finishing touch. Uiteraard kun je ook ander fruit gebruiken. Smakelijk!
Ksenija is dol op bakken, koken en heerlijk eten. Met haar Russische achtergrond deelt ze graag traditionele recepten.